Bolinhos de bacalhau

Ingredientes
 
1 ovo
1kg de batata tipo asterix

1kg de bacalhau
1 cebola
1 maço de salsinha

 

Modo de Preparo

Deixe o bacalhau de molho 1 dia.
Pique bem toda a salsinha e cebola.
Cozinhe o bacalhau só na água e depois desfie.
Usando a mesma água que foi usada para cozinhar o bacalhau cozinhe a batata e depois amasse bem (enquanto quente).
Quebre o ovo e misture tudo.
Frite com o óleo bem quente e sem adicionar farinha ou empanar.